domingo, 6 de julio de 2014

Masa cocida

Ingredientes:

1 taza de harina
1 taza de sal
1 taza de agua
1 cda. De crémor tártaro
Colorante vegetal

Preparación:

Diluir el colorante en el agua.
Mezclar harina, agua con colorante, sal y crémor tártaro en una olla.
Colocar la mezcla sobre el fuego suave y revolver hasta que la mezcla forme un bollo.
Ubicar sobre la mesada y amasar.

martes, 10 de junio de 2014

Mensaje para las maestras jardineras en su día

El 28 de mayo celebramos en Argentina el día de los Jardines de Infantes y de la maestra Jardinera, un festejo que tiene como objetivo revalorizar la importancia del Nivel Inicial dentro del sistema educativo.

"Trabajamos, aunque parezca que jugamos..." así definió Rosarito Vera Peñaloza la estrategia pedagógica para las maestras jardineras.

Es que en ese aparente juego de la sala , tienen la oportunidad de educar a los niños en forma integral y prepararlos para afrontar la vida.

La maestra jardinera , a diferencia de otros niveles, no separa el cuerpo del espíritu, ni el juego del trabajo, ni la autoridad del afecto. Hay gozo y hay libertad en su método de enseñanza.

Que en este día de la Maestra Jardinera y de los Jardines de Infantes puedan recibir el afecto y el agradecimiento de sus alumnos, pero también el reconocimiento de la sociedad toda, no sólo por lo útil de la tarea, sino también por la importancia y trascendencia que la misma encierra.

¡¡Que pasen un hermoso día queridas colegas!!

PADRES

¿Qué debe saber un niño de 4 años? Reflexión

Huellas de la Infancia me acerca este artículo de Alicia Bayer, una mujer norteamericana que se interesa por los temas de infancia y educación...me pareció excelente y lo comparto:

"Hace poco, en un foro sobre la educación de los hijos, leí una entrada de una madre preocupada porque sus hijos, de cuatro años y año y medio, no sabían lo suficiente. "¿Qué debe saber un niño de cuatro años?", preguntaba.

Las respuestas que leí no solo me entristecieron sino que me irritaron. Una madre indicaba una lista de todas las cosas que sabía su hijo. Contar hasta 100, los planetas, escribir su nombre y apellido, y así sucesivamente. Otras presumían de que sus hijos sabían muchas más cosas, incluso los de tres años. Algunas incluían enlaces a páginas con listas de lo que debe saber un niño a cada edad. Solo unas pocas decían que cada niño se desarrolla a su propio ritmo y que no hay que preocuparse.

Me molestó mucho que la respuesta de esas mujeres a una madre angustiada fuera añadirle más preocupación, con listas de todo lo que sabían hacer sus hijos y los de ella no. Somos una cultura tan competitiva que hasta nuestros niños en edad preescolar se han convertido en trofeos de los que presumir. La infancia no debe ser una carrera.

Por todo ello, he decidido proponer mi lista de lo que debe saber un niño (o una niña) de cuatro años:

1.Debe saber que lo quieren por completo, incondicionalmente y en todo momento.

2.Debe saber que está a salvo y además cómo mantenerse a salvo en lugares públicos, con otra gente y en distintas situaciones. Debe saber que tiene que fiarse de su instinto cuando conozca a alguien y que nunca tiene que hacer algo que no le parezca apropiado, se lo pida quien se lo pida. Debe conocer sus derechos y que su familia siempre lo va a apoyar.

3.Debe saber reír y utilizar su imaginación. Debe saber que nunca pasa nada por pintar el cielo de color naranja o dibujar gatos con seis patas.

4.Debe saber lo que le gusta y tener la seguridad de que se le va a dejar dedicarse a ello. Si no le apetece nada aprender los números, sus padres tienen que darse cuenta de que ya los aprenderá, casi sin querer, y dejar que en cambio se dedique a las naves espaciales, los dinosaurios, a dibujar o a jugar en el barro.

5.Debe saber que el mundo es mágico y él también. Debe saber que es fantástico, listo, creativo, compasivo y maravilloso. Debe saber que pasar el día al aire libre haciendo collares de flores, pasteles de barro y casitas de cuentos de hadas es tan importante como aprender los números. Mejor dicho, mucho más.

Pero más importante es lo que deben saber los padres:

1.Que cada niño aprende a andar, hablar, leer y hacer cálculos a su propio ritmo, y que eso no influye en absoluto en cómo de bien ande, hable, lea o haga cálculos después.

2.Que el factor que más influye en el buen rendimiento académico y las buenas notas en el futuro no son los manuales, ni las guarderías elegantes, ni los juguetes caros, sino que mamá o papá dediquen un rato cada día o cada noche (o ambos) a compartir momentos de juego, lectura, dibujos y risas con sus hijos.

3.Que ser el niño más listo o más estudioso de la clase nunca ha significado ser el más feliz. Estamos tan obsesionados por tratar de dar a nuestros hijos todas las "ventajas" que lo que les estamos dando son unas vidas tan pluriempleadas y llenas de tensión como las nuestras. Una de las mejores cosas que podemos ofrecer a nuestros hijos es una niñez sencilla y despreocupada.

4.Que nuestros niños merecen vivir rodeados de libros, naturaleza, utensilios artísticos y, lo más importante, libertad para explorarlos. La mayoría de nosotros podríamos deshacernos del 90% de los juguetes de nuestros hijos y no los echarían de menos, pero algunos son importantes: juguetes creativos como los LEGO y los de encastre, una buena cantidad de témperas y plastilinas, los instrumentos musicales, los disfraces, y libros y más libros. Necesitan libertad para explorar con estas y otras cosas, amasar pan y ponerlo todo perdido, usar pintura, plastilina y purpurina en la mesa de la cocina mientras hacemos la cena aunque lo salpiquen todo, tener un rincón en el jardín en que puedan arrancar la hierba y hacer un cajón de barro.

5.Que nuestros hijos necesitan tenernos más. Hemos aprendido tan bien eso de que necesitamos cuidar de nosotros mismos que algunos lo usamos como excusa para que otros cuiden de nuestros hijos. Claro que todos necesitamos tiempo para un baño tranquilo, ver a los amigos, un rato para despejar la cabeza y, de vez en cuando, algo de vida aparte de los hijos. Pero vivimos en una época en la que las revistas para padres recomiendan que tratemos de dedicar 10 minutos diarios a cada hijo y prever un sábado al mes dedicado a la familia. ¡Qué horror! Nuestros hijos necesitan la Nintendo, los ordenadores, las actividades extraescolares, las clases de ballet, fútbol e inglés mucho menos de lo que nos necesitan a NOSOTROS. Necesitan a unos padres que se sienten a escuchar su relato de lo que han hecho durante el día, unas madres que se sienten a hacer manualidades con ellos, padres y madres que les lean cuentos y hagan tonterías con ellos. Necesitan que demos paseos con ellos en las noches de primavera sin importarnos que el pequeñajo vaya a 150 metros por hora. Tienen derecho a ayudarnos a hacer la cena aunque tardemos el doble y trabajemos el doble. Tienen derecho a saber que para nosotros son una prioridad y que nos encanta verdaderamente estar con ellos".

miércoles, 28 de mayo de 2014

UNIDADES DIDACTICAS y PROYECTOS

Aquí se almacenaran diferentes unidades didácticas y proyectos para trabajar en educación inicial

Las Unidades Didácticas Y Proyectos Didácticos: ¿Iguales O Diferentes?

Dos estructuras didácticas según las características de las situaciones que proponga la Maestra

Unidad didáctica	Proyecto
· Se organiza a través de contextos	· Se organiza a través de distintos productos a los que se desea llegar luego en un proceso de elaboración
Ambas parten del problema, preguntas Y cuestiones a investigar, pero:
· Son los interrogantes que se plantean desde el propio recorte de la realidad que se ha seleccionado, los que orientan la indagación.	· Son los productos a elaborar los que guían el trabajo, porque obligan a tomar contacto con el ambiente (ejemplo: publicar un periódico).
· Para seleccionar el recorte a fin de planificar una unidad didáctica,tener en cuenta: - Que sea significativo para el grupo de niños (no siempre lo cercano es lo cotidiano para el niño). - Que represente una problemática común a todos los niños. - Que suponga un contexto	· Para seleccionar un proyecto los criterios que se tienen en cuenta son:- Que sea significativo para el grupo de niños (que represente un problema que requiere un trabajo de elaboración para su solución). - Que para concretar esta elaboración sea necesario indagar la realidad. - Que los desafíos de investigación que proponemos a los niños sean posibles de enfrentar.
Ambas se pueden articular. Ejemplo:
· Sala de 5 años. Unidad didáctica Alrededor del club del barrio. Surge proyecto: Boletín informativo	· Sala de 5 años. Proyecto: Recetario de cocina. Surge la unidad didáctica relacionada con una fábrica de pastas.

Unidad didáctica: La heladería

FUNDAMENTACIÓN

Los niños desde que nacen forman parte del ambiente social y natural y, a partir de sus experiencias en él, van construyendo un conjunto de conocimientos. Se selecciona como recorte la heladería con el propósito de nuclear las áreas pertinentes en torno a un tema de conocimiento e interés común, proponiendo que los alumnos enriquezcan, complejicen, amplíen y organicen sus conocimientos acerca del ambiente social y natural.

PROPÓSITOS:

Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca de la heladería.
Explorar e identificar el espacio físico de un local comercial: la heladería, los principales objetos, materiales, roles y funciones de las personas que trabajan allí.

CONTENIDOS

El Ambiente Social y Natural:
Reconocimiento de algunas relaciones entre las funciones que cumplen los espacios sociales (comercio: heladería) con los intereses y deseos de las personas.
Reconocimiento de algunos cambios que ocurren en los materiales como resultado de interacciones entre sí (agua y jugo en polvo) y ante variaciones en la temperatura (helado).

Matemáticas:
Uso del conteo y de la escritura numérica en diferentes contextos (dinero, precio, Nº del turno para comprar).

Prácticas del Lenguaje:
Conversar sobre experiencias compartidas por el grupo (vivencias antes, durante y después de la tarea).
Plantearse y sostener un propósito para la escritura (carteles para comunicar e informar)
Acordar qué se va a escribir, revisar el texto, seguir la lectura de lo que escribe y lee la docente (dictado de los niños a la docente).
Buscar estrategias para producir sus propias escrituras (formación de palabras con letras sueltas).

INICIO

-Conversar sobre los saberes previos de los niños acerca de la heladería.
-Registrar respuestas.
-Armar un cuestionario con los nenes para que realicen las preguntas al profesional cuando se visite la heladería .

¿Qué es una heladería?
¿Dónde se fabrica el helado?
¿Quiénes lo hacen?
¿Con qué hacen el helado?
¿Qué maquinas usan para hacerlo?
¿Qué materiales utilizan para su elaboración?
¿Dónde guardan el helado? ¿Por qué?
¿Cuántas personas trabajan en la heladería? ¿Qué función tiene cada uno?
¿En qué sirven los helados?
¿Hay muchos sabores de helados? ¿Hay carteles que nos digan los gustos que hay? ¿Qué otros carteles hay?
¿Los empleados utilizan uniforme?
¿Tiene vidriera? ¿Hay mesas adentro o afuera?
¿Todos los vasitos, cucuruchos y potes cuestan lo mismo?

EXPERIENCIA: Visita a una heladería

Observar todo lo que allí ven. Sacar fotos a los distintos sectores y elementos. Leer los carteles. Conversar con la persona encargada del lugar para que conteste las preguntas registradas en la sala.
Comprar helados para los niños y consumirlos en el lugar.Utilizar los recipientes de residuos.

-Luego de la visita conversar en la sala sobre todo lo observado en ella. Describir y comentar las fotos que se sacaron durante la visita.Confrontación de ideas previas.

-Proponer la idea de armar una heladería en la sala para jugar

.

-Qué hay en una heladería?” (dictado de los niños a la docente).

-Juntar elementos para el juego dramático.

JUEGO EN SECTORES

-Fabricar elementos y escenografía para el juego dramático: carteles, dinero, caja registradora, lista de precios, etc.
-Confeccionar helados de utilería con espuma, masa, semiesferas de tergopol.
-Elaborar folletos propaganda: escritura, dibujo, registro fotográfico.
-Incorporación de elementos para el juego dramático: delantales, gorros , vestimenta, carteras, billeteras, mesas, mostrador, recipientes, cucuruchos de cartulina, cucharitas ,etc.
-Elección de roles para el juego dramático.
-Juego en la heladería a grupo dividido y luego, el grupo entero (en diferentes días).

ACTIVIDADES GRUPALES

-Registro de los gustos más elegidos por los niños (votación).
-Inventar un nombre para la heladería (votación)
-Exprimir naranjas y hacer helado de hielo.
-Hacer helado sin freezer.
-Hacemos helado “de verdad”.
-Escribir la receta del helado de crema y mandarla a las familias.

EXPERIENCIA CIENTÍFICA

-Ver secuencia didáctica sobre los estados del agua: